Υλικά
4 μελιτζάνες μεγάλες φλάσκες κομμένες σε φετούλες
6 πιπεριές κέρατο κομμένες σε ροδέλες
4 σκελίδες σκόρδο (ολόκληρες)
1 ματσάκι σέλινο κομμένο
½ ματσάκι μαϊντανό
4 μεγάλες πράσινες ντομάτες κομμένες σε φετούλες
3 μεγάλα κρεμμύδια ξερά κομμένα σε ροδέλες
καρύδια για το σερβίρισμα
3 κ.σ. ζάχαρη
ξύδι, ξινό, αλάτι (κατά προτίμηση τα χτυπάμε στο σέϊκερ)
μπόλικο καλαμποκέλαιο να σκεπάζει το τουρσί
μία κούπα ελαιόλαδο
Δείτε τη συνταγή εδώ:
https://cookhome.gr/2020/11/27/%cf%84%ce%bf%cf%85%cf%81%cf%83%ce%af-%ce%bc%ce%b5-%ce%bc%ce%b5%ce%bb%ce%b9%cf%84%ce%b6%ce%ac%ce%bd%ce%b5%cf%82-%cf%80%cf%81%ce%ac%cf%83%ce%b9%ce%bd%ce%b5%cf%82-%ce%bd%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%ac%cf%84/
