Σε ανοδική πορεία παραμένουν οι τιμές στα φρούτα και στα λαχανικά στην Ελλάδα, καθώς τα τελευταία χρόνια οι τιμές αυξήθηκαν σημαντικά, με την ελληνική αγορά να καθυστερεί αρκετά να προσαρμοστεί σε σχέση με άλλες χώρες της Ευρώπης. Όπως επισημαίνεται, μάλιστα, από την ΕΛΣΤΑΤ, μέσα σε ένα χρόνο τα φρούτα αυξήθηκαν κατά 9%.
Σε ό,τι αφορά τους λόγους που προκάλεσαν αυξήσεις σε λαχανικά και φρούτα, είναι οι εξής:
- Αυξημένο κόστος παραγωγής (ενέργεια, λιπάσματα).
- Εμπορικό κόστος και μεσάζοντες.
- Κλιματική αλλαγή και επιπτώσεις στην παραγωγή
