Ψητά αχλάδια με γέμιση patisserie
Υλικά 8 μεγάλα αχλάδια ½ φλυτζανάκι του καφέ κονιάκ 100 γραμμ. βούτυρο λιωμένο 1 ½ κούπα ζάχαρη 1 φλυτζανάκι νερό Υλικά για την κρέμα 500 γραμμ. γάλα φρέσκο 3 κ.σ. γεμάτες κορν φλάουρ 2 κρόκοι αυγών 1 ½ κούπα ζάχαρη 2 βανίλιες 2 κ.σ….
Μπάρες με βούτυρο αμυγδάλου με φουντούκια, αμύγδαλα και cranberries (κράνμπερι)
Υλικά 150 γραμ. μέλι 1 κούπα φουντούκια καβουρδισμένα και χοντροκομμένα 1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα 1 κούπα αμύγδαλα καβουρδισμένα και χοντροκομμένα 1 κούπα cranberries 1 κούπα σταφίδες ½ κούπα σταγόνες σοκολάτας 2 κούπες δημητριακά ολικής ( σπασμένα) 3 κ.σ. γεμάτες βούτυρο αμυγδάλου…
Η συνταγή της ημέρας : Ντοματοκεφτέδες
Υλικά 4 ώριμες ντομάτες στυμμένες και κομμένες σε κύβους 2 ξερά κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) ½ ματσάκι δυόσμο τριμμένο ρίγανη 2 κούπες τυρί φέτα θρυμματισμένη 1 αυγό χτυπημένο 1κ.γ. μπούκοβο αλάτι-πιπέρι λίγο λάδι αλεύρι Φαρινάπ όσο πάρει η ζύμη να είναι σφιχτή…
Η συνταγή της ημέρας: Γεμιστές πιπεριές με κριθαρότο, μπέϊκον, μανιτάρια και γραβιέρα
Υλικά 9 μεγάλες πράσινες πιπεριές 250 γραμ. κριθαράκι 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2 πιπεριές κέρατο κομμένες σε ροδέλες 300 γραμ. γραβιέρα τριμμένη 150 γραμ. μίξη από κασέρια ½ κούπα λάδι 1 κύβο Knorr ζωμό κότας ( ζελέ) 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια…
Η συνταγή της ημέρας: Σαγανάκι ψητό με φέτα, πιπεριά και λιαστή ντομάτα
Υλικά 3 φύλλα χειροποίητα 400 γραμ. φέτα θρυμματισμένη (βαρελίσια) 1 πιπεριά πράσινη κομμένη 6 ελιές κομμένες 2 λιαστές ντομάτες κομμένες ρίγανη λίγο λάδι λίγο μπούκοβο Υλικά για το γαρνίρισμα μέλι τυρί φιλαδέλφεια σάλτσα πελτέ (Τα χτυπάμε στο μίξερ, βάζουμε…
Η συνταγή της ημέρας: Μπιφτέκια με μελιτζάνες, πράσο και κεφαλοτύρι
Υλικά 5 μελιτζάνες φλάσκες σε χοντρές φέτες (τις τηγανίζουμε) Υλικά για τον κιμά 1 κιλό κιμά ανάμεικτο (μοσχάρι – χοιρινό) 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 2 πράσα μόνο το λευκό 1 αυγό αλάτι – πιπέρι – ρίγανη – μπόλικη πάπρικα…
Η Συνταγή της ημέρας: Μακαρονάδα στο πήλινο με τυριά
Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια χοντρά για παστίτσιο (βρασμένα και σοταρισμένα) Υλικά για τη σάλτσα 5 ντομάτες τριμμένες 15 μικρά ντοματίνια 1 πιπεριά φλωρίνης κομμένη 1 κ.σ. μεγάλη πελτέ 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο αλάτι – πιπέρι – ρίγανη 1 φλυτζανάκι…
Η συνταγή της ημέρας: Τουρσί με μελιτζάνες πράσινες, ντομάτες και καρύδια
Υλικά 4 μελιτζάνες μεγάλες φλάσκες κομμένες σε φετούλες 6 πιπεριές κέρατο κομμένες σε ροδέλες 4 σκελίδες σκόρδο (ολόκληρες) 1 ματσάκι σέλινο κομμένο ½ ματσάκι μαϊντανό 4 μεγάλες πράσινες ντομάτες κομμένες σε φετούλες 3 μεγάλα κρεμμύδια ξερά κομμένα σε ροδέλες καρύδια για…
Η Συνταγή της ημέρας: Σαλάτα παντζάρι με σπανάκι και καραμελωμένα κρεμμύδια
Υλικά 100 γραμμ. φύλλα σπανάκι 5 – 6 βολβοί παντζάρια 15 καραμελωμένα baby κρεμμύδια ξερά 1 κ.σ. ζάχαρη 5 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο αλάτι 5 κ.σ. λάδι Δείτε εδώ την Εκτέλεση Anatropi Newsroomianatropi.gr