Σήμερα, θα φτιάξουμε ένα εξαιρετικό σπετζοφαΐ
Για αυτό θα χρειαστούμε:
- 500 γρ. λουκάνικο, χωριάτικο
- 1 πράσινη πιπεριά
- 2 πιπεριές κέρατο
- 1 πορτοκαλί πιπεριά
- 1 κίτρινη πιπεριά
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- 1 πρέζα μπούκοβο
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 100 γρ. κόκκινο κρασί
- 1 κιλό ντομάτες
- 1 κ.σ. μέλι
- αλάτι
- πιπέρι
Ενώ για εξοπλισμό ένα τηγάνι:
Για το σερβίρισμα
- 100 γρ. φέτα
- ρίγανη, ξερή
- ρίγανη, φρέσκια
- ψωμί
Μέθοδος Εκτέλεσης
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά.
Κόβουμε τα λουκάνικα σε ροδέλες και τα βάζουμε στο τηγάνι να πάρουν χρώμα.
